Spetskål/ Suippokaali, ca. 600g

kesä 10 2020
lill-breds

2,40

Spetskålen säljs styckevis. En spetskål väger ca. 600g, men vikten kan variera.

Odlare: Lill-Breds Bärgård & Café, Ingå

Suippokaali myydään kappaleittain. Suippokaali painaa keskimäärin 600g, mutta paino voi vaihdella.

Viljelijä: Lill-Breds Bärgård & Café, Inkoo

Osasto:

Kuvaus

Den söta spetskålen är en sorts vitkål och kan tillredas på samma sätt som vitkålen. Det rekommenderas att man ska behålla spetskålens form vid tillredning. Halvera eller skär den i klyftor vid tillredning. Spetskålen är exempelvis god som rostad i ugn, ångkokt, grillad och wokad.

Makea suippokaali kuuluu samaan ryhmään kuin valkokaali ja sitä voidaan valmistaa samalla tavalla kuin valkokaalia. Suositellaan, että suppokaalin muotoa säilytetään valmistuksen aikana, esimerkiksi halkaisemalla tai leikkaamalla lohkohin. Suppokaali sopii hyvin uunipaahdettuna, höyryttynä, grillattuna tai wokattuna.